Es erwartet Sie

  • 56 komfortable Zimmer
  • Tagungsräume mit 20 bis 140 Plätzen
  • 2 Restaurants mit 50 bis 80 Plätzen
  • 2 flexible Veranstaltungsräume mit 25 bis 150 Plätzen
  • Kellergewölbe mit 26 Plätzen
  • Terrasse mit 20 Plätzen
  • Biergarten mit 90 Plätzen
  • Ziegengehege und Mufflongehege
  • 2 Mühlenteiche


Zur Geschichte des Hauses

Die historische Mühlentradition von Bad Belzig und seinem Umland kann bis in das Jahr 1634 zurückverfolgt

werden. Hier gab es vornehmlich Papier- und Ölmühlen. Die Springbachmühle, zunächst eine Ölmühle, hieß

anno 1749 „Neue Mühle“. Johann Heinrich Preuße erwarb sie 1824 und baute sie zu einer Papiermühle um

und gab Ihr auch einen neuen Namen - Die „Preußen Mühle“. 

Ein heftiges Feuer zerstörte sie nach achtjährigem Betrieb. Jedoch nach zwei Jahren war sie wieder neu errichtet.

In der Folgezeit ab 1862 wurde das Bauwerk abermals umgebaut. Es entstand eine Mahl- und Schneidemühle.

Der neue Besitzer war ein gewisser Herr Hannemann. Fortan hieß sie „Hannemanns- Mühle“.


Die heutigen Besitzer, Familie Muschert erwarben dieses geschichtsträchtige Anwesen 1997

in einem verfallenen Zustand. In erstaunlich kurzer Zeit entstand auf den Grundmauern dieser

historischen Stätte eine gastronomische Anlage, die ihresgleichen sucht. Zur Namensgebung wurde der

Springbach herangezogen.

Dieser Bach entspringt unweit und durchfließt das parkähnliche Gelände.


Mit dem Datum vom 15. Mai 1998 wurde die traditionsreiche Geschichte zwar nicht als Mühle, sondern als erlebnisreiche naturnahe Gastronomie unter den Namen „Springbach-Mühle“ fortgesetzt.


Unser Team 

ist Ihnen bei der Planung und Organisation Ihrer Veranstaltung gerne behilflich.

Vereinbaren Sie doch einfach einen Termin unter der folgenden

Telefonnummer: Tel:033841-796 600

Für Fragen und Wünsche stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.

In der Springbach-Mühle Bad Belzig finden Sie all dies und noch etwas mehr,

die Liebe zum Detail in allen Bereichen des Hauses.


Ihre „Springbach-Mühle“ Bad Belzig

......Essen und Trinken

......Erlebnis und Natur


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Sonstige Anfragen:

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Öffnungszeiten


Öffnungszeiten des Lokals:


Montag - Samstag 7:00 - 00:00 Uhr

Sonntags ausschließlich für Hotelgäste und für Gäste mit Tischreservierung.

17:30 - 20:30 Uhr

Am Ostersonntag (31.03.2024) ist unser Restaurant von 11:30 Uhr - 20:30 Uhr für Sie geöffnet und am Muttertag (12.05.2024) von 11:30 Uhr - 17:00 Uhr.

Küchenzeiten:

Montag - Samstag 11.30 Uhr - 21:00 Uhr

Das Bestellen von Speisen ist bis 20:30 Uhr möglich

Sonntags ausschließlich für Hotelgäste und für Gäste mit Tischreservierung 17:30 - 20:30 Uhr Das Bestellen von Speisen ist bis 20.00 Uhr möglich.





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